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威士忌都玩food Pairing更要玩到配中菜?
然而記者昨天獲悉,近日舉行的中國酒業商業領袖50人 . Kelly身邊好多老友都好鍾意喺「亞洲萬里通」到儲里數換嘢,除咗儲夠分換機票之外,識飲識食嘅朋友至like就係換美酒佳餚喇! 一是『走出去』,通過電視、網路、戶外、報紙等媒介宣傳郎酒;二是『請進來』,主動邀請消費者走進郎酒集團,參觀天寶洞、美酒河,做足醬香型白酒文化文章, .. 好的淡菜原味就鮮甜,也可用洋蔥、九層塔、番茄與白酒拌炒,圖為Outing Cafe & Bar的白酒淡菜鍋。
廖碧兒酒莊生活 廖碧兒去咗法國嘅Chateau Nenin酒莊學習品酒,每日唔係飲酒就係去摘葡萄,生活不知幾寫意。 那麼要了解波爾多葡萄酒,學習如何品酒不妨去位於加龍河畔的 .. 故事是這樣開始的,1976年在巴黎一場盲目品酒會上,來自新世界的納帕(Napa)葡萄酒竟然打敗公認贏定了的法國酒,戲劇性結果撼動葡萄酒界,從此世人 外燴 . 這次「馬祖高粱酒節」系列活動,有成年禮感恩之夜及高粱雞尾酒音樂晚會,瀘州老窖主席伍勤帶領團隊特別來共襄盛舉,配合馬祖成年禮活動,規劃馬祖成年 . 2016馬來西亞Battle of The Chefs檳城國際廚藝競賽,崑山科大餐飲系惠彥凱獲得花式調酒競賽金牌獎,同時於專業組金牌獎得獎選手中拿下單項最高分 ..
值得一提的是金門酒廠首次參加「2016舊金山世界烈酒大賽」、「2016比利時布魯賽爾世界食品品質評鑑大賽」、「2016紐約終極烈酒挑戰賽」及「2016國際 . 日前也首度進駐歐洲義大利古都威尼斯,超過2100坪的購物空間有來自世界各國的國際時尚精品配飾、高級珠寶腕錶、各式烈酒佳釀、美妝香氛及保養品, . 30日,SM娛樂宣布將攜韓國啤酒品牌hite推出旗下偶像團體東方神起、少女時代及SHINee的限量版啤酒。 據悉,此次限量版啤酒「hite SM Special Addition」 . 上周日(10日),拜仁慕尼黑全體的球員、教練及工作人員帶上他們的家屬參加一年一度的慕尼黑啤酒節。 他們在保拉納甲殼蟲啤酒大篷中與家人一塊兒共度 ...
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不過葡萄酒卻是一種結構很脆弱的酒,與不同的食物配搭時,會很明顯相輔相承,味道同時提升之外,同時間,也可以同時破壞食物與酒。 例如用葡萄酒去配炒芥蘭的時候,便要小心當中的草青味被特別提出來,令菜變得怪味。 而且葡萄酒當中的單寧與酸,也很容易與食物產生不同的作用。 「聚苑」將簡師傅一甲子,足跡踏遍大江南北的廚藝人生幻化為一系列澎湃豐美的私房料理,集結「粵」、「川」、「滬」等地的料理特色,有傳統亦有創新,在這裡沒有制式的料理派系,有的只是純粹美好的幸福滋味。 聚苑以10人桌菜家宴形式呈現,每桌35,000+10%元起,民眾在訂位時,可告之不吃的食材,其菜色有「專家」師傅們依當令時材擇選後,設計端出一道道老少咸宜菜餚。